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Joue de bœuf - 1 pièce
Merguez de bœuf - 1 kg
Côtes d'agneau *** première et filet...
Langue de bœuf - 1 pièce
Chipolatas - 1 kg
Sauté d'agneau *** sans os - 1 kg
Joue de porc - 1 kg
Saucisses de porc - 1 kg
Gigot d'agneau *** - 1 pièce entière
Ris de veau - 1 pièce
Basse côte ** sans os - 1 pièce d'1 kg
Épaule d'agneau ** avec os - 1 pièce
Collier d'agneau ** avec os - 1 kg
Côtes de porc dans l'échine - 1kg
Poitrine* d'agneau avec os - 1 kg
Selle d'agneau *** avec os - 1 pièce
Côte de bœuf *** - 1 pièce
Selle d'agneau *** sans os - 1 pièce
Cubes *** pour fondue - 1 kg
Gigot d'agneau *** - 1 pièce tranchée
Ribs ou travers de porc - 1 kg
Poitrine de porc tranchée - 1 kg
Sauté de porc en cubes - 1 kg
Émincé de porc mariné au Thym et au...