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Ribs ou travers de porc - 1 kg
Sélectionné dans le plat de côtes, les ribs ou travers de porc se situent à côté de l’épaule. Ils régalent les pot-au-feu et les potées, mais il sera aussi parfait au barbecue. À faire mariner pour obtenir une viande moelleuse. Le poids de la pièce peut varier de 30 à 50 g.
La viande de porc "La Viande d'Henri" provient d'un élevage des Côtes d'Armor sélectionné par Henri pour ses pratiques respectueuses du bien-être animal et pour le goût de sa viande incomparable.
Produit emballé frais dans son papier boucher pour les retraits en boutique (Click&Collect).
6,80 €
(4,50 € le kg)
TTC
- Conseils de préparation :
Pour confectionner des ribs au barbecue, pensez à faire mariner votre viande dans un mélange bien relevé quelques heures avant de la cuire.
- Type de viande :
- Porcs bretons élevés sur paille
- Approvisionnement :
- Circuit court
- Production :
- Produit en Bretagne
- Conditionnement :
- Frais
Sous-vide sur demande (+ 1€/kg) - Conservation :
- Sous-vide : se conserve jusqu'à 10 jours au réfrigérateur dans son emballage - bien se référer à la date limite de consommation sur l'étiquette. Frais : À consommer rapidement. Ce produit peut aussi être congelé - de préférence rapidement après l’achat.
- Type de cuisson :
- À rôtir
Programme de fidélité
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