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Joue de bœuf - 1 pièce
Côtes d'agneau *** première et filet...
Langue de bœuf - 1 pièce
Sauté d'agneau *** sans os - 1 kg
Gigot d'agneau *** - 1 pièce entière
Carré de côtes de porcelet - 1 kg
Ris de veau - 1 pièce
Épaule d'agneau ** avec os - 1 pièce
Collier d'agneau ** avec os - 1 kg
Poitrine* d'agneau avec os - 1 kg
Selle d'agneau *** avec os - 1 pièce
Selle d'agneau *** sans os - 1 pièce
Côtes de porc premières et secondes -...
Gigot d'agneau *** - 1 pièce tranchée
Poitrine de porc tranchée - 1 kg
Saucisses de porc - 1 kg
Chipolatas - 1 kg
Côtes de porc dans l'échine - 1kg
Sauté de porc en cubes - 1 kg
Filet mignon de porc - 1 pièce
Chair à pâté de campagne - 1 kg
Chair à saucisse - 1 kg
Escalopes de porc - 1 kg
Rôti de porc avec os - 1 kg