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Merguez de bœuf - 1 kg
Chipolatas - 1 kg
Saucisses de porc - 1 kg
Gigot d'agneau *** - 1 pièce entière
Épaule d'agneau ** avec os - 1 pièce
Côtes de porc dans l'échine - 1kg
Poitrine* d'agneau avec os - 1 kg
Selle d'agneau *** avec os - 1 pièce
Côte de bœuf *** - 1 pièce
Selle d'agneau *** sans os - 1 pièce
Gigot d'agneau *** - 1 pièce tranchée
Ribs ou travers de porc - 1 kg