Filet *** mignon de veau - 900 g
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Filet *** mignon de veau - 900 g

Comptez +/- 900 g par filet, idéal pour un repas de 4 adultes. Le poids de chaque pièce peut varier de 50 à 70 g en fonction de la taille de l'animal.

Produit emballé frais dans son papier boucher pour les retraits en boutique (Click&Collect).

27,90 €

(27,90 € le kg)

TTC

Retrait boutique uniquement :

Ce produit est disponible uniquement en retrait boutique. Paiement sur place. Si votre commande contient ce produit, toute votre commande sera à retirer et payer sur place.

Conseils de préparation :

Saisir la viande uniformément à la poêle dans de l'huile d'olive bien chaude environ 3 à 4 minutes. Placer le filet dans un plat à four préchauffé, enfournez-le et cuire à basse température. Compter 1h30 de cuisson, jusqu’à ce que le cœur du filet atteigne 60°C.

Approvisionnement :
Circuit court
Production :
Produit en Bretagne
Conditionnement :
Frais
Sous-vide sur demande (+ 1€/kg)
Conservation :
Sous-vide : se conserve jusqu'à 10 jours au réfrigérateur dans son emballage - bien se référer à la date limite de consommation sur l'étiquette. Frais : À consommer rapidement. Ce produit peut aussi être congelé - de préférence rapidement après l’achat.
Type de cuisson :
À rôtir

Programme de fidélité

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