Pensez à commander votre viande pour les fêtes.
Préparez les fêtes de fin d'année
Pensez à commander et réserver votre viande à la boutique La Viande d’Henri de Saint-Brandan.
La boutique La Viande d’Henri à Saint Brandan, n’est pas un magasin comme les autres.
Henri sélectionne des animaux auprès d’éleveurs responsables et locaux. Ils sont ensuite abattus dans notre abattoir à Quintin puis découpés dans notre salle de découpe à Saint Brandan. La viande est ainsi détaillée et vendue aux particuliers sur commande ou en libre-service à la boutique. Un mode de fonctionnement qui nous permet de vous proposer de la viande locale en circuit-court.
Notre particularité : La Viande d’Henri travaille les carcasses entières, ce qui explique la rareté de certains morceaux et c’est pour cela que nous vous encourageons vivement à réserver votre viande en avance.
En panne d'idée, on vous donne quelques idées pour vos repas de fêtes.
- Vous êtes plutôt viande de boeuf, testez le traditionnel Tournedos Rossini. Cliquez ici pour découvrir la recette.
Saviez-vous que La Viande d'Henri vous propose 3 types de tournedos pour s'adapter à tous les budgets :
tournedos dans la tranche / tournedos dans le rumsteak / tournedos dans le filet. Idem pour les rosbeefs - Donnez un goût de fêtes à votre repas avec le Filet mignon aux épices. Cliquez ici pour découvrir la recette.
- Côté Agneau, on vous propose une recette de Gigot d’agneau aux cèpes. Cliquez ici pour découvrir la recette.
- Enfin, pour les amateurs de veau, le Filet de veau aux marrons confits. Cliquez ici pour découvrir la recette.
Retrouvez tous nos produits dans notre catalogue tarifs ou directement dans la boutique en ligne.
Notre sélection pour les fêtes
Prix pour l'achat sur commande de 1 kg minimum par produit au 23/11/2022.
Sélection de Viande de Boeuf (Limousine ou Charolaise)
Viande provenant d'élevages locaux (max 200 km autour de Quintin).
Côte de bœuf *** >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 20,50 €/kg
Rôti *** dans le filet bardé ficelé >>>>>>>>>>>> 35,95 €/kg
Rôti *** dans le rumsteak bardé ficelé >>>>>>>> 19,45 €/kg
Rôti *** dans la tranche bardé ficelé >>>>>>>>> 16,40 €/kg
Tournedos *** bardés dans le filet >>>>>>>>>>> 38,00 €/kg
Tournedos *** bardés dans le rumsteak >>>>>>> 20,50 €/kg
Tournedos *** bardés dans la tranche >>>>>>>> 17,40 €/kg
Viande à fondue *** ou à brochettes *** >>>>>>> 17,40 €/kg
Viande de Porc - Animaux élevés sur paille
Viande provenant d'élevages locaux (Côtes d'Armor).
Filet mignon >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 13,00 €/kg
Rôti de porc sans os >>>>>>>>>>>>>> >>>>>>> 8,95 €/kg
Rôti de porc dans l’échine >>>>>>>>>>>>>>>>> 9,25 €/kg
Sauté >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 7,70 €/kg
Viande d'Agneau
Viande provenant d'élevages UK ou Irlande.
Côte *** d’agneau >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 22,15 €/kg
Épaule ** sans os >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 23,15 €/kg
Gigot *** tranché >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 23,05 €/kg
Selle *** sans os >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 24,60 €/kg
Viande de Veau
Viande provenant d'élevages bretons.
Blanquette *** sans os >>>>>>>>>>>>>>>>>>> 13,90 €/kg
Côte *** (première et filet) >>>>>>>>>>>>>>>>> 19,45 €/kg
Filet *** de veau >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 28,75 €/kg
Rôti *** (noix, noix pâtissière, sous-noix, quasi) > 18,45 €/kg
Sauté de veau *** >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 13,90 €/kg
Comment commander ?
- Envoyez-nous un email
Remplissez le formulaire de contact avec votre commande. - Passez votre commande en ligne grâce au Click&Collect
Venez cherchez votre commande directement à la boutique de St Brandan. - Directement par téléphone auprès d'Hamara à la boutique
Composez le 02 96 74 92 29 et tapez 1.
Toute l'équipe de Quintin viandes et de La Viande d'Henri vous souhaite de bonnes fêtes de fin d'année.
Rendez-vous à la boutique.